Zutaten

• 4 Hühnerschnitzel
• 25dag geriebener Käse
• 3 Eier
• 2 Zwiebel
• Mehl

Zubereitung

Die Hühnerschnitzel leicht klopfen und salzen.
Dann im Mehl wenden, in die versprudelten Eier tauchen und im fein geriebenen Käse wenden.
Die Panier andrücken und die Schnitzel im Öl backen.
Das Fleisch beim Wenden nicht anstechen!

Beilage: Fisolen mit Speck

• 50dag Fisolen
• 20dag Hamburgerspeck

Die Fisolen putzen (die Enden abschneiden und Fäden herausziehen).
Die Fisolen in Salzwasser kochen und gut abtropfen lassen.
Ca. 5 Stück Fisolen mit 1-2 Speckscheiben einwickeln.
Im Backrohr bei 200 Grad grillen, bis der Speck braun ist.