Ägyptisches Erdäpfelgericht

Zutaten

2 kg Erdäpfel (mehlig)
20 dag Käse
2 Eier
2 Zwiebel
50 dag Faschiertes
1 Suppenwürfel
Margarine und Semmelbrösel für die Form

Erdäpfel kochen, schälen und passieren, überkühlen lassen, 2 Eier, Salz und die Hälfte vom Käse einrühren.
Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl hellbraun rösten, Faschiertes mitrösten, Suppenwürfel hineinbröseln.
Rösten bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.....salzen.
Eine Form mit Margarine ausstreichen und mit Bröseln oder Mehl bestreuen.
Die Hälfte der Erdäpfelmasse hineingeben und glatt streichen, Faschiertes darauf verteilen, die zweite Hälfte der Erdäpfelmasse darauf verteilen und ebenfalls glatt streichen.
Restlichen Käse darüber streuen und mit Butterflocken belegen.
Ca. 1 Stunde bei 175 Grad überbacken.