Tortellini

Zutaten
  • 2 Pkg. Tortellini
  • 20dag Toastschinken
  • 1 Pkg. Toastkäsescheiben ( 10Stk. )
  • 1/4l Schlagobers
  • 2 Knoblauchzehen
  • Öl
Knoblauchzehen schälen und halbieren, in wenig Öl langsam goldbraun rösten, aus den Öl nehmen.
Verbleibendes Öl mit Schlagobers aufgießen und etwas Wasser dazugeben. Den in kleine Würfel geschnittenen Schinken dazugeben und verrühren.
Wegstellen!
Tortellini lt. Anleitung kochen und abseihen.....abtropfen lassen.
Tortellini zum Schlagobers geben und verrühren, die Käsescheiben dazugeben und langsam und nur kurz aufkochen.

Sollte ziemlich heiß gegessen werden, da der Käse stockt, wenn das Gericht auskühlt.