Krautfleckerl

Zutaten
  • 500g Fleckerl
  • 1 kleinen Krautkopf
  • 1 Zwiebel
  • Öl
  • 1 Kaffeelöffel Zucker
  • Salz und Pfeffer
Das Kraut in kleine Würfel schneiden (nicht nudelig!)
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und in Öl hellbraun anrösten.
Zum angerösteten Zwiebel kommt ein Kaffeelöffel Zucker der mitgeröstet wird.
Nach ca. 5 Minuten das geschnittene Kraut mitrösten.
In der Zwischenzeit die Fleckerl in Salzwasser kochen, abseihen und abtropfen lassen.
Wenn das Kraut hellbraun ist, kommen die Fleckerl dazu und werden mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt - FERTIG!